PULVERSAN DS - DISTACCATORE CENTRIFUGO

Il prodotto entra nel centro del rotore e viene trascinato e centrifugato dai pioli che svolgono una doppia azione di distribuzione radiale e di impatto sia tra i pioli stessi che contro la parte fissa ad anello. L’impatto è generato dalla distanza tra il rotore e la parte ad anello. Qui, le scaglie di endosperma che si sono formate durante le fasi di rimacinazione e le particelle di endosperma più fragili attaccate alla semola media e fine vengono polverizzate, mentre le particelle più resistenti degli strati periferici rimangono pressoché intatte.

La struttura di PULVERSAN DS è costituita da una camera circolare in ghisa e da un rotore circolare in acciaio con pioli rivestiti in vernice specifica per il contatto con gli alimenti.

PULVERSAN DS può essere installato sia a terra che a soffitto, rendendo molto più rapida la produzione di farina di alta qualità.